Sardinië in Italië

Sardinië - Sardegna

Geografie en klimaat

Sardinië is een eiland in de Middellandse zee, dat ten zuiden van het eiland Corsica ligt, ten westen van Italië en ten noorden van Tunesië. Na Sicilië is dit het grootse eiland in de Middellandse Zee. Er zijn ongeveer 1,65 miljoen inwoners en de hoofdstad is Cagliari. Sardinië is een autonome regio van Italië en het eiland bestaat uit 5 provincies: Cagliari (CA), Nuoro (NU), Oristano (OR), Sassari (SS) en Zuid-Sardinië (SU).

La Maddalena

Het eiland is overwegend bergachtig met een kustlijn van meer dan 1.800 km lang. ’s Zomers is het de favoriete bestemming van veel Italianen, omwille van de prachtige stranden en de mondaine badplaatsen zoals La Maddelena, Porto Cervo, en Villasimius. Cala Mariolu, in de Golf van Orosei, is een van de meest bekende en mooiste stranden. In de meeste van deze badplaatsen is er een vrij actief nachtleven zoals in Porto Cervo, met de wereldberoemde Club Billionaire. De belangrijkste havens van het eiland zijn Porto Torres, Olbia, Golfo Aranci, Arbatax, Porto Foxi en Cagliari. Luchthavens: Cagliari, Olbia en Alghero.

Het eiland heeft een subtropisch, mediterraan klimaat met zeer warme zomers en doorgaans milde winters. Sardinië is niet aardbevingsgevoelig.

Eten en drinken

De Sardijnse keuken is gebaseerd op eenvoudige, maar vooral verse ingrediënten met lekkere, uitgesproken smaken. De bekendste gerechten zijn Porceddu, een geroosterd biggetje en Cassula, een soep met 12 verschillende soorten vis, schaal- en schelpdieren.

pane Carasau

Ook zeer gekend is het lekkere Pane Carasau, droog, dun, plat brood. Typisch voor het eiland zijn verder de culigones, een soort pasta gevuld met pecorinokaas, aardappelen en lamsgehakt. Op feestdagen wordt er vooral malloreddus (Sardijnse gnocchi) met tomatensaus of een ragout van lamsvlees geserveerd. Verder is er nog fregola, een soort couscous, maar dan met veel grovere balletjes, en bottarga, gezouten en gedroogde viseieren, een heerlijke specialiteit die meestal over een bord pasta wordt geraspt.

pecorino sardo

De regio is ook bekend voor zijn lekkere schaapskazen, waarvan de meest bekende de pecorino sardo is. Deze kaas heeft een lichtkruidige smaak omdat de schapen die de melk produceren vrij rondlopen in de bergen, waar veel gras en veel verschillende soorten kruiden groeien.

In Sardinië wordt er overwegend witte wijn geproduceerd, veelal met de druivensoort Vermentino. Een typische likeur van Sardinië is de Mirto di Sardegna, een donkere, zoete likeur op basis van vlierbessen.

Economie en gezondheidszorg

De economie is zeer lang alleen gebaseerd geweest op de van schaapteelt. Deze activiteit werd de voorbije decennia ook door veel schaapherders uit Sardinië in andere streken van Italië verspreid. Ook nu is dit nog steeds een van de belangrijkste economische activiteiten. De landbouw is vooral gericht op de productie van haver, gerst en durum, maar ook vlees, zuivelproducten, wijn, artisjokken en tomaten. De belangrijkste industrieën zijn chemie, petrochemie, farmaceutica, scheepsbouw en de bouw van boorplatformen. Bijna 70% van de Sardijnse economie is gebaseerd op handel, diensten, informatica en toerisme.

Het eiland staat op de 16de plaats in de criminaliteitsindex, met 2.758 aangiften van misdrijven per 100.000 inwoners, terwijl het nationaal gemiddelde 3.816 is. Wat betreft het aantal diefstallen en diefstallen in woningen bedroeg het aantal aangiften in de regio vorig jaar 1.018 per 100.000 inwoners, ongeveer de helft van het Italiaans gemiddelde van 2.051 aangiften.

Voor de gezondheidszorg is het eiland Sardinië opgedeeld in 8 gebieden, met twee universitaire ziekenhuizen, een in Sassari en een in Cagliari. Dit is de link naar de website van ARES Sardegna Salute, de regionale gezondheidsdienst van Sardinië.

Vakantiehuizen

De badplaatsen trekken veel toeristen aan en zijn populair voor tweede verblijven zowel voor Italianen als buitenlanders. De vastgoedprijzen in de badplaatsen zijn hoog.

Mooiste stadjes en dorpen 

De mooiste stadjes en dorpen van Italië vind je op de website “I Borghi più belli d’Italia”. Deze organisatie werd opgericht om deze dorpen te beschermen en om er de tradities te behouden.

Castelsardo

Op het eiland Sardinië zijn er 9 mooiste dorpjes, Carloforte en Sadali in de provincie Zuid-Sardinië, Atzara, Lollove en Posada in Nuoro, Bosa in de provincie Oristano, La Maddalena, Tempio Pausania en Castelsardo in Sassari.

In de gids “Bandieri Arancioni” van Touring Club Italiano worden nog andere dorpen vermeld. Aggius (SS), Galtelli (NU), Gavoi (NU), Laconi (OR), Oliena (NU) en Sardara (VS).